Matseðlar

12.300 kr. á mann,
ásamt sérvöldum vínum 20.800 kr.

10.800 kr. á mann,
ásamt sérvöldum vínum 19.300 kr.

9.900 kr. á mann

5.900 kr. á mann

Borið fram með basil tofu, lime sósu og hrásalati.

Borin fram með grilluðu bok choy, beikon gljáa, rauðkáli, sinnepsfræjum og epla relish.

Með krabbakjöti, rækjum spínati og baunaspírum

Ferskur fiskur og ferskar hugmyndir. Kokkarnir matreiða nýjustu uppfinninguna með nýjasta fisknum. Við hlökkum til að koma þér á óvart! *Gæti innihaldið hnetur

Borið fram með stökkum frönskum og tartar sósu.

Með dashi gljáa, rucola, karamellulagaður laukur, sveppum, Loga, stökkum frönskum og bearnaise sósu.

Kremað sveppa risotto borið fram með  ostrusveppum, sýrðum jarðskokkum, sveppa gljáa og eplasalati.

Borið fram með confit skarlottulauk, steiktum ostrusveppum, aspas, sveppagljáa og sætkartöfluflögum.

Með kartöflumús, grænertumauki, gulrótum, soja marineruðum sveppum, sólrótarflögum og black garlic gljáa.

Súkkulaði “brownie” með karmellumús, saltri karamellusósu, sykruðum heslihnetum, heslihnetukexi, appelsínu og gulrótarsorbet. *Inniheldur hnetur

Með sætu “dukkah” og rauðvíns hindberja

Yuzulauk, piparrót og chilimæjónesi.

Kraftmikil grjótkrabbasúpa með spínati, baunaspírum, krabba og rækju.*Glútenlaust.

Reykt bleikja frá Kirkjubæjarklaustri með eplasalsa, dillmajónesi, stökkri sólrót og sýrðum rauðlauk.

Borin fram með satay, möndlum og eplsa salati.

Túnfiskur, steiktur upp úr piparblöndu. Borinn fram með soja og skarlottulaukssósu með stökkum hvítlauk, sýrðu chilli og vorlauk.

Trufflu snjór, Miso soja gljái, hægeldað shallot, stökkir enoki sveppir og rauðrófumauk.

Djúpsteiktur camembert í smjördeigi með berjum og sykruðum pekanhnetum.

Black garlic aioli, hægeldaður fennel, sýrður perlulaukur og eplagljái. Glútenfrítt.

Ekta risotto með humar, krabba og rækju. Framreitt með skelfisksósu og eplasalati.

Kolagrillaður og hægeldaður lax með kremuðu bankabyggi, jarðskokkamauki, kjúklingaveloute, wagame og eplum.

Léttreykt papríkusósa, grillað bok choy, hvítlauks kartöflumús og sólrótarflögur.

Súkkulaði brownie með karamellumús, saltri karamellu, sykruðum heslihnetum, heslihnetukexi, appelsínu og gulrótarsorbet.

Borið fram með sítrónu og basil sorbet, sykruðum höfrum og mangó sósu.

Með sætu “dukkah” og rauðvíns hindberja compot.

Svellkaldur ísdraumur, 3 tegundir af ís eða sorbet með syndsamlegum skreytingu. Hægt að fá vegan og glútenlaust.