Botnlaus Bröns

Djúpsteiktur humar í wonton deigi, borinn fram með chilli mæjó, sýrðum rauðlauk og piparrót.

Borin fram með eplasalsa, stökkri sólrót, dillmajónesi og sultuðum rauðlauk.

Túnfiskur, steiktur upp úr piparblöndu. Borinn fram með soja og skarlottulaukssósu.

Kraftmikil grjótkrabbasúpa með spínati, baunaspírum, krabba og rækju.

Kremuð rauðrófusúpa með hvítlaukskremi, dillolíu og sýrðu blómkáli.

Smælki kartöflur djúpsteiktar í orly deigi. Borið fram með dill aioli, confit elduðum blaðlauk, vínberjum, steiktum lauk og sýrðum chili.

Stökk vorrúlla með kalkúna fyllingu, sætkartöflumauki, sykruðum pekan hnetum og soð gljáa.

Með sætri sinnepssósu, vorlauk og rauðkáli.

Með sætri sinnepssósu, vorlauk, feta osti og rauðkáli.

Með trönuberjum, hunangi og pekanhentum.

Engifer dressing og ristaður hvítlaukur.

Með sætri sinnepssósu, sýrðu rauðkáli, vorlauk, sinnepsfræjum, fetaosti og kóríander.

Með chili sósu, soja gljáa, vorlauk, sýrðu rauðkáli, sinnepsfræjum og kóríander.

Með chili sósu, soja gljáa, vorlauk, sýrðu rauðkáli, sinnepsfræjum og kóríander.

Með sætri sinnepssósu, soja gljáa, vorlauk, sýrðu rauðkáli, sinnepsfræjum og kóríander.

Stökkt beikon, pönnukökur, hlynsíróp og hrærð egg.

Með súkkulaði sósu, sorbet, berjum og sykruðum hnetum.

Með karamellumús, hindberjageli, hindberjasorbet, sykruðum heslihnetum og berjum.